Bäckerei Gilgen

Die Bäckerei Gilgen befindet sich in einem wunderschönen Gebäude in der historischen Altstadt von Basel. Das kleine Geschäft hat ein Schaufenster was von oben bis unten mit herrlichen Backwaren und Kuchen gefüllt ist. Die Bäckerei gibt es schon seit 1960 und ist in einem schmalen Gebäude untergebracht. Neben den traditionellen Backwaren, wie verschiedene Brote, Brötchen, gibt es Zöpfe und verschiedene Spezialitäten wie zum Beispiel den Russenzopf, ein feines Hefegebäck mit Mandelcremefüllung. Ich habe mich für eine andere Spezialität des Hauses entschieden: die Früchte Wähen, die es in verschiedenen Variationen gibt.