Café Erbprinz

Das Café Erbprinz befindet sich am Rande der Innenstadt von Ettlingen. Das Café gehört zum 5 Sterne Luxushotel Erbprinz. Das Hotel hat 122 stilvolle Zimmer, Suiten und Apartments. Jasmine Knebel ist seit 2008 Chef-Patissière in der Küche des Hotel Erbprinz. Zu den von ihr kreierten Torten und Kuchen zählen zum Beispiel die Schwarzwälder Kirsch, Charlotte mit Himbeere Sauce und aufwändige Pralinen. Die Apfel Tarte, die ich probiert habe, bestand aus Blätterteig, Äpfeln und Zimt. Ich habe mir noch eine Portion Sahne dazu gegönnt und war begeistert von dem leckeren Geschmack der Tarte.