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Die Apfelwähe besteht aus einem flachen Mürbeteig, der mit Apfelspalten flächenförmig im Kreis von außen nach innen verteilt wird. Anschließend wird ein Guss aus Eiern, Vanille und Vanillemark, auf den Kuchen gegeben. Schließlich wird der Kuchen ca. 20-30 Minuten gebacken.
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